Brioșe
cu ciocolată
Umplute cu cremă de alune de pădure la interior și pline de ciocolată, genul de brioșe la care visezi și noaptea ❤️🔥.
- Timp de Preparare: 15 min
- Timp de Coacere: 25 min la 180°C
- Timp de răcire: 30 min
- Porții: 12 porții
Alergeni: ou, lapte, gluten, amidon
- Ingrediente
- 240g zahăr brun
- 4 ouă
- extract vanilie
- 200ml ulei
- 250ml lapte
- 250g mascarpone
- 500g făină
- 100g cacao
- 15g praf de copt
- 50g alune de pădure
- 50g fulgi de ciocolată
Brioșele astea m-au terminat emoțional. Cremă de alune la interior și multă, multă ciocolată. Eu le-am spus brioche Ferrero.
Punem câteva linguri de cremă de alune pe foaie de copt la congelator, iar cât timp se întărește crema adăugăm zahăr brun, vanilie și 4 ouă într -un bol mai mare.
Amestecăm și turnăm uleiul și laptele peste și apoi brânza mascarpone, dar poti folosi și smântână grasă în loc.
În alt bol cernem făină, cacao și praful de copt și apoi le amestecăm cu ingredientele umedetreptat. Așa îți ieseun aluat de brioșe fraged, care nu e deloc înecăcios.
Între timp s-a răcit și crema de alune, deci suntem gata de asamblat. Punem o lingură de aluat în fiecare coșuleț de brioșă, cremă de alune în mijloc și încă o lingură generoasă de aluat peste.
Apoi le decorăm cu alune de pădure și fulgi de ciocolată. De asta îmi place să le numesc brioche Ferrero.
Le coacem la 180 de grade pentru 25 -30 de minute.
Se servesc calde sau direct din cuptor, ca să te bucuri de inserția de cremă de alune super delicioasă și de aluatul frageg și plin de ciocolată.
@kitchen.affair Brioșe Ferrero 🧁 Umplute cu cremă de alune de pădure la interior și pline de ciocolată, genul de brioșe la care visezi și noaptea❤️🔥 Ingrediente: (12 brioșe XXL) *240g zahăr brun *4 ouă *extract vanilie *200ml ulei *250ml lapte *250g mascarpone/ smântână grasă *500g făină *100g cacao *15g praf de copt *50g alune de pădure *50g fulgi de ciocolată #briose #muffins #muffinsciocolata #brioseciocolata #ferrerorocher #brioseferrero #alunedepadure #cupcakeciocolata #cupcakes #muffin #briosa #desert ♬ original sound - Kitchen Affair
