Am cupărat un calamar, 2 mini caracatițe și creveți proaspeți. Și am trecut la curățat.

Am scos intestinele și osul de la calamar, pielița și apoi l-am tăiat în rondele.

De la caracatiță am păstrat doar tentaculele, iar creveții i-am decorticat și le-am scosintestinul.

Într-un bol mai mare am pus lapte bătut cu puțină sare și am scufundat fructele de mare pentru 30 de minute.

În alt bol punem 300 de grame de făină, 100 de grame de amidon, piper alb, usturoi și sare. Trecem calamari prin făină și scutărăm excesul cu ajutorul unei site.

Încingem o oală cu ulei până ajunge la 180 de grade și prăjim fructele de mare cam 2-3 minute sau până devin auri.

Apoi sunt gata de servit, împreună cu un sos aioli și lămâie proaspătă.

Caracatița cel mai bine o luați prefiată sau găsiți una mai mică.

În rest sunt super delicioase, crocante și ușor de făcut.