Pâine împletită
Cum să mai cumperi pâine când pot să faci așa o minunăție acasă? O păine împletită pufoasă și fragedă care se rupe în fâșii. Partea și mai bună, o poți servi fierbinte direct din cuptor la masa de Crăciun.
- Timp de Preparare: 30 min
- Timp de Coacere: 30 min
- Porții: 2-3 pâini
Alergeni: ou, lapte, gluten, amidon
- Ingrediente
- 20g drojdie proaspătă
- 2 linguri miere
- 230ml lapte cald
- 2 oua
- 750g făină
- 200ml apă călduță
- 20g sare
- 40g unt moale
Activăm drojdia cu puțină miere în lapte cald și adăugăm câteva linguri de făină, două ouă la temperatura camerei și lăsăm într-un loc călduț cam 5 minute.
Apoi adaugam restul de făină, 20g sare, 200 ml de apă călduță și un cub de unt.
Frământăm aluatul până este elastic și nelipicios și lăsăm la crescut cam o oră într-un bol uns cu ulei.
Scoatem aerul și îl împărțim în 12 bucăți egale, cât pentru 4 pâini. Din fiecare bucată rulăm un fitil de aluat mai subțire la capete și împletim pâinea din 3 fâșii, exact ca pe o codiță.
Mai lăsăm la crescut jumătate de oră, ungem cu ou bătuț și decorăm cu susan sau mac.
Coacem la 200 de grade pentru jumătate de ora. Așa o
bunătate merge mâncată și goală.
Dacă totuși vrei să o servești cu ceva delicios, intra să vezi ce alte bunătăți am pregătit pentru Crăciun.
@kitchen.affair Pâine împletită 🥖 o bunătate așa fragedă și pufoasă că-ți vine sa o mănânci pe toată goală Ingrediente: *20g drojdie proaspătă *2 linguri miere *230ml lapte cald *2 oua *750g făină *200ml apă călduță *20g sare *40g unt moale #paine #painedecasa #paineimpletita #paineproaspata #challahbread #challahdough #challahbraiding #baking #retetcraciun #retetesarbatori #retetausoara #retetepascupas #retetaaluat #retetapainedecasatraditionala #margareta #craciun #foodcontent ♬ original sound - Kitchen Affair
